¡Ácidos grasos esenciales!

¡Vamos allá!

Hoy toca hablar de los ácidos grasos esenciales, llamados así porque nuestro cuerpo no los puede sintetizar y hay que obtenerlos de la dieta: son el Omega-3 y el Omega-6.

Estos dos tipos de lípidos son fundamentales en la participación de procesos tales como el correcto funcionamiento del sistema inmune, en la función cognitiva, en el sistema nervioso, en los procesos inflamatorios

Además, muchos de nosotros aportamos a nuestra dieta alimentos con muy buena fuente de Omega-6 (cereales integrales; frutas; verduras; huevos; aguacate; aceitunas; frutos secos; queso manchego curado; semillas; aceites como el de cártamo, de prímula de rosa, de calabaza, de germen de trigo, etc.) y pocos alimentos ricos en Omega-3 (aceites de pescado, aceites de primera presión en frío consumidos crudos de lino y cáñamo, frutos secos, semillas de calabaza, chía, espirulina, etc.), por lo tanto, nos encontramos delante de un desequilibrio entre estos dos ácidos grasos. Un buen equilibrio viene definido por dos partes de Omega-3 y una parte de Omega-6, más una parte de Omega-9 (ácido graso no esencial).

Los ácidos grasos esenciales que permiten desencadenar la síntesi de los omegas 3 y 6 son ácidos grasos poliinsaturados: el ácido alfa linolénico (a partir de éste el organismo produce el ácido graso eicosapentanoico (EPA)) y el docosahexanoico (DHA)), ambos también Omega-3; el ácido linoleico se transforma en ácido gammalinoleico o GLA (Omega-6) y de ahí el ácido dihomogamma-linolénico (DGLA), que después de una cadena bioquímica puede ser precursor del ácido áraquidónico (AA).

Para realizar convenientemente la conversión de los ácidos grasos en otras formas bioquímicas, el organismo necesita un conjunto de enzimas y éstas necesitan a su vez de la presencia de algunos nutrientes importantes como vitamina B3, B6, C, A, E, zinc y magnesio. Este es uno de los motivos básicos por los que la base de una buena suplementación es indispensable un multinutriente.

Cuáles son las indicaciones del uso de los ácidos grasos esenciales?

En general los omegas se utilizan para el tratamiento del acné; alergias dermatológicas;  sequedad de mucosas; ansiedad; aterosclerosis; antiinflamatorios en artritis reumatoide, fibromialgia y fatiga crónica; asma bronquial; colitis ulcerosa; déficit de atención (TDA), hiperactividad y trastornos asociados; depresión; desorden bipolar; dismenorrea; eczemas; enfermedades cerebrovasculares; enfermedad de Chron; enfermedad de parkinson; esclerosis múltiple; epilepsia; esquizofrenia; hipertensión; migrañas; psoriasis; artrosis; cálculos biliares; cálculos renales; dislexia; síntomas menopáusicos; síndrome premenstrual…

La inflamación crónica de bajo grado, silenciosa (causa pocos síntomas), sistémica (que afecta a todo el cuerpo) y descontrolada, es una inflamación persistente en la cual los tejidos presentan niveles altos de factores proinflamatorios, células inmunes infiltrada y producción de radicales libres, sin mostrar alteraciones estructurales ni pérdida de sus funciones principales. Los efectos de dicha inflamación crónica conducen a procesos patológicos tales como resistencia a la insulina y ateroesclerosis. Además es fundamental en el desarrollo de patologías crónicas como la obesidad, síndrome metabólico, y enfermedades cardiovasculares, respiratorias, intestinales, neurológicas, psíquicas, autoinmunes, neoplásicas…

En cada una de estas patologías y/o trastornos recomiendo acompañar la dieta con un suplemento de Omega-3 individualizando la dosis y el tiempo que se ha de mantener dicho complemento natural.

¿Cómo valorar si el Omega-3 es de buena calidad?

A nivel internacional existen varias organizaciones que velan por la calidad y seguridad de muchos de los productos alimenticios que consumimos (CRN y WHO). Existen otras más especializadas en productos alimenticios concretos como la Organización Internacional e Independiente IFOS (International Fish Oil Standards), especializada en el análisis de productos comerciales a base de Omega-3. IFOS es sinónimo de pureza, seguridad,concentración y estabilidad.

Las analíticas valoran la presencia de posibles contaminantes como son PCB’s, dioxinas, furanos y metales pesados (mercurio, plomo, arsénico o cadmio)

Omega Base LCN

Fórmula que asegura una complementariedad y sinergia para mayores beneficios. Omega Base de Laboratorios LCN para un equilibrio de niveles Omega-3 y Omega-6. Estos ácidos grasos poliinsaturados nos aportan energía y son fundamentales, tal y como hemos mencionado antes, como mediadores de la inflamación.

Su composición es la siguiente:

  • Omega-3 o ácido alfa linolénico se extrae del aceite de chía virgen en forma de triglicéridos (primera presión en frío). Es la fuente vegetal con mayor concentración de Omega-3.
  • Omega-3 en forma de DHA por extracción en aceite de pescado en forma de triglicéridos.
  • Omega-6 o  ácido gammalinoleico se extrae del aceite de onagra virgen en forma también de triglicéridos (primera presión en frío).
  • Vitamina E con acción antioxidante.

Omega Base LCN

Fórmula que asegura una complementariedad y sinergia para mayores beneficios. Omega Base de Laboratorios LCN para un equilibrio de niveles Omega-3 y Omega-6. Estos ácidos grasos poliinsaturados nos aportan energía y son fundamentales, tal y como hemos mencionado antes, como mediadores de la inflamación.

Su composición es la siguiente:

  • Omega-3 o ácido alfa linolénico se extrae del aceite de chía virgen en forma de triglicéridos (primera presión en frío). Es la fuente vegetal con mayor concentración de Omega-3.
  • Omega-3 en forma de DHA por extracción en aceite de pescado en forma de triglicéridos.
  • Omega-6 o  ácido gammalinoleico se extrae del aceite de onagra virgen en forma también de triglicéridos (primera presión en frío).
  • Vitamina E con acción antioxidante.

Lo pueden tomar niños para el desarrollo físico y psíquico, para procesos alérgicos y respiratorios, procesos como el TDAH y espectro autista y para trastornos de comportamiento, del aprendizaje, de concentración, de memoria, de estado de ánimo…

Otros ejemplo interesantes

Otro producto a base de omegas que os aconsejo es el Nua Epa y Nua DHA. Preparado de Omega-3 más concentrado y puro del mercado.

¡Ya sabéis, a tomar omegas de calidad tanto de la dieta como a partir de suplementos!

 

 

 

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