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¿Qué factores influyen en nuestra microbiota intestinal? , ¿Cómo clasificamos la microbiota?, ¿Todos los probióticos son iguales? Te damos las respuestas a estas y otras preguntas sobre la microbiota intestinal. La mayor parte del Sistema Inmune está en nuestros intestinos Nuestro organismo ha evolucionado hasta crear hábitats específicos en diferentes partes del cuerpo con un sistema único de microorganismos. El conjunto de estos microorganismos, que pueden ser incluso patógenos y forman parte de nuestro sistema, se denomina Microbioma. La mayor parte de microorganismos se localizan en el intestino, la piel y la cavidad oral.  ¿En qué partes del intestino se localiza la microbiota autóctona? En la BOCA (fundamentalmente estreptococos), en el ESTOMAGO (hay mucha acidez, residen un número bajo de estreptococos y lactobacilos), en el INTESTINO DELGADO (fluido intestinal más alcalino, presencia de más número de microorganismos, microbiota semejante a la del colon) y en el INTESTINO GRUESO donde se localiza la mayor proporción de la microbiota intestinal (Bacteroides,…

¡Hola de nuevo a todos! ¿Cómo van estas vacaciones? ¡Algunos de vosotros ya de vuelta a la rutina y otros aún disfrutándolas! Estoy segura que uno de los objetivos para esta vuelta al trabajo es no estresarse y controlar los nervios, ¿ojalá fuera tan fácil no? Os dejo de nuevo un link que escribí también para la revista digital Soy Cómo Como que os puede ayudar a dominar los nervios y las situaciones de estrés y que no suceda al revés. que de dominen ellas a tí. Una dieta adecuada y saludable, junto con la ayuda de suplementos naturales y que no falte el ejercicio físico, es una buena fórmula para intentar disfrutar un poquito más de la vida! Cualquier duda que tengáis o consulta ya sabéis dónde me podéis encontrar, ya sea por mail mediante la página de www.degustasalud.com o físicamente en la Consulta de l’Ets el que menges.…

¡Hola de nuevo a todos! Me gustaría compartir con vosotros un artículo que escribí para la revista digital Soy Cómo Como, donde hablo de la cistitis, infección muy frecuente del sexo femenino y sobretodo en verano. Os puede servir de ayuda para saber cómo prevenirlas y cómo tratarlas, a la vez que os explico qué tipo de arándano y con qué concentración debemos tomarlo para eliminar los molestos síntomas de estas infecciones. Aquí os dejo el link y si tenéis cualquier consulta no dudéis en poneros en contacto conmigo! Si hacéis caso de las recomendaciones y consejos del artículo, estoy segura que disfrutaréis del verano! ¡Nos vemos la semana que viene!

Actualmente muchos de nosotros tenemos malestares intestinales, ya sea flatulencia, acidez, reflujo gastroesofágico, combinación de diarrea y estreñimiento, gastritis… Las causas de estos síntomas pueden ser diversas, y delante de ellos hay que analizar cuál es el mejor diagnóstico, ya sea o no invasivo consultando a vuestro especialista digestivo. De todos modos, me gustaría compartir con vosotros un artículo que escribí hace ya un tiempo en la revista digital Soy Cómo Como. Es muy importante mantener una buena salud intestinal, ya que así, no sólo mantendremos sano nuestro segundo cerebro sino que a la vez estaremos reforzando nuestro sistema inmunológico, por lo tanto nuestras defensas. ¡Con la alimentación y suplementos naturales lo podemos conseguir! Si tenéis cualquier consulta, no dudéis en contactar conmigo. ¡Os ayudaré encantada! ¡Feliz semana!

Hacia tiempo que en mi cabeza estaba este restaurante de la Rambla del Raval de Barcelona: Restaurante 4 amb 5. Al lado de la Taverna del Suculent y del Suculent Restaurante, se encuentra este huerto donde predomina una cocina próxima donde los vegetales son los protagonistas. La proteína animal sólo aparece para redondear algunos platos pero no se mastica, la encuentras en forma de suquets y cremas. Antonio Romero al mando de la cocina, ha conseguido que tenga ganas de volver! ¿Sabéis la sensación de haber disfrutado, haber comido sanamente y que tengas una digestión fácil? No tiene precio… Todos los platos que pedimos fueron para compartir: Flor de calabacín rellena de samosa: brutal su combinación de sabores del calabacín con patata y especies, acompañada de una salsa de yogur con menta! Remolacha a la sal con pil pil de mandarina de botarga: trocitos de remolacha donde sabor de la mandarina…

Me estoy dando cuenta que cada vez que entro en mi cuenta de Instagram personal (@miresegarra), la estoy convirtiendo en un viaje gastronómico. Empiezo a seguir a un chef, luego éste me lleva a seguir a otro chef, y éste último a otro; a seguir críticos de la gastronomía recomendando restaurantes no sólo de la ciudad sino también del resto de Cataluña y de España; instagramers que quieren compartir hábitos de vida saludables; supermercados de comida ecológica; plataformas digitales de alimentación y salud…si queréis indagar en él, os doy permiso! En este post me gustaría nombrar los últimos restaurantes que ido últimamente y que recomendaría encantadísima tanto por la calidad de la materia prima, como por la presentación de los platos, la conjugación de sabores y colores… Santa Gula (Plaça Narcís Oller, 3, Barcelona) http://www.santagula.es/                              …

Actualmente la alimentación de muchos deportista también se basa en el abuso de azúcares y cereales refinados, grasas saturadas, comidas procesadas…y sobretodo un exceso de proteínas la procedencia de las cuales, en muchas de la ocasiones, proviene de batidos y barritas. Hay una disminución de fruta, verdura, legumbre y cereal integral. El resultado, es un deterioro del rendimiento y la posible aparición de enfermedades por falta de cantidad de nutrientes de calidad. Una dieta baja en calorías, según estudios de nutrición realizados por expertos, presenta deficiencias nutricionales de hierro, zinc, calcio y vitaminas del grupo B. Es importante personalizar la dieta según el tipo de deporte que se realice ya sea desde baloncesto y fútbol hasta deportes como la gimnasia rítmica, el esquí, la natación, el patinaje… Cereales: los cereales son la principal fuente de hidratos de carbono para el organismo. Los cereales refinados provocan problemas de digestión, migrañas, enfermedades…

Actualmente la oferta rica y variada de alimentos que consumimos nos ha llevado a perder “el sentido común” de lo que nuestras capacidades digestivas y metabólicas son capaces de abarcar.

Se supone que tenemos que comer de una manera equilibrada, aportando la parte de vitaminas, minerales, proteínas y calorías que nuestro cuerpo necesita de manera individualizada!