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els tinars

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¡Hola de nuevo! Siento el tiempo que he estado desaparecida…pero ahora ya estoy aquí de vuelta y con muchas ganas! Hacía tiempo que quería ir a Els Tinars, con Marc Gascons en la cocina y Elena Gascons como cap de sala. La palabra que resume la experiencia es BRUTAL. Era domingo y los distintos comedores estaban todos llenos, no había ninguna mesa vacía. No sólo gente del país, sino que también podías ver mesas de famílias japonesas degustando los platos. Los domingos hay carta y tienes la opción de hacer Menú Degustación, pero con reserva previa. Nosotros escogimos carta ya que queríamos probar dos de los platos estrella del restaurante: Steak Tártar y Arroz seco con espardeñas. El ambiente es acogedor y tuvimos suerte porque nos sentaron en una mesa de uno de los comedores que dan al exterior, así que por el gran finestral entraba mucha luz natural…