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nutrición ortomolecular

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  En el post de hoy hablaremos de la Coenzima Q10 (CoQ10) La definimos como una sustancia similar a las vitaminas que tiene un papel vital en el metabolismo energético de todas las células del cuerpo (especialmente en el corazón) y actúa como un potente antioxidante. Junto con otras enzimas, la Coenzima Q10 convierte en energía las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas. En el interior de las mitocondrias, se fabrica lo que denominas el ATP (la molécula de la energía) gracias a los alimentos que ingerimos y a esta coenzima.  Con la edad, los niveles de Coenzima Q10 van disminuyendo y los alimentos que consumimos hoy en día no nos aportan la cantidad diaria recomendada, así que os aconsejo tomar un suplemento natural de Coenzima Q10. Esta coenzima existe libremente en la naturaleza, y nuestro corazón hígado y riñones contienen grandes cantidades, pero es prácticamente imposible ingerir más…

¿Qué factores influyen en nuestra microbiota intestinal? , ¿Cómo clasificamos la microbiota?, ¿Todos los probióticos son iguales? Te damos las respuestas a estas y otras preguntas sobre la microbiota intestinal. La mayor parte del Sistema Inmune está en nuestros intestinos Nuestro organismo ha evolucionado hasta crear hábitats específicos en diferentes partes del cuerpo con un sistema único de microorganismos. El conjunto de estos microorganismos, que pueden ser incluso patógenos y forman parte de nuestro sistema, se denomina Microbioma. La mayor parte de microorganismos se localizan en el intestino, la piel y la cavidad oral.  ¿En qué partes del intestino se localiza la microbiota autóctona? En la BOCA (fundamentalmente estreptococos), en el ESTOMAGO (hay mucha acidez, residen un número bajo de estreptococos y lactobacilos), en el INTESTINO DELGADO (fluido intestinal más alcalino, presencia de más número de microorganismos, microbiota semejante a la del colon) y en el INTESTINO GRUESO donde se localiza la mayor proporción de la microbiota intestinal (Bacteroides,…

¡Hola de nuevo a todos! ¿Cómo van estas vacaciones? ¡Algunos de vosotros ya de vuelta a la rutina y otros aún disfrutándolas! Estoy segura que uno de los objetivos para esta vuelta al trabajo es no estresarse y controlar los nervios, ¿ojalá fuera tan fácil no? Os dejo de nuevo un link que escribí también para la revista digital Soy Cómo Como que os puede ayudar a dominar los nervios y las situaciones de estrés y que no suceda al revés. que de dominen ellas a tí. Una dieta adecuada y saludable, junto con la ayuda de suplementos naturales y que no falte el ejercicio físico, es una buena fórmula para intentar disfrutar un poquito más de la vida! Cualquier duda que tengáis o consulta ya sabéis dónde me podéis encontrar, ya sea por mail mediante la página de www.degustasalud.com o físicamente en la Consulta de l’Ets el que menges.…

¡Hola de nuevo a todos! Me gustaría compartir con vosotros un artículo que escribí para la revista digital Soy Cómo Como, donde hablo de la cistitis, infección muy frecuente del sexo femenino y sobretodo en verano. Os puede servir de ayuda para saber cómo prevenirlas y cómo tratarlas, a la vez que os explico qué tipo de arándano y con qué concentración debemos tomarlo para eliminar los molestos síntomas de estas infecciones. Aquí os dejo el link y si tenéis cualquier consulta no dudéis en poneros en contacto conmigo! Si hacéis caso de las recomendaciones y consejos del artículo, estoy segura que disfrutaréis del verano! ¡Nos vemos la semana que viene!

Actualmente muchos de nosotros tenemos malestares intestinales, ya sea flatulencia, acidez, reflujo gastroesofágico, combinación de diarrea y estreñimiento, gastritis… Las causas de estos síntomas pueden ser diversas, y delante de ellos hay que analizar cuál es el mejor diagnóstico, ya sea o no invasivo consultando a vuestro especialista digestivo. De todos modos, me gustaría compartir con vosotros un artículo que escribí hace ya un tiempo en la revista digital Soy Cómo Como. Es muy importante mantener una buena salud intestinal, ya que así, no sólo mantendremos sano nuestro segundo cerebro sino que a la vez estaremos reforzando nuestro sistema inmunológico, por lo tanto nuestras defensas. ¡Con la alimentación y suplementos naturales lo podemos conseguir! Si tenéis cualquier consulta, no dudéis en contactar conmigo. ¡Os ayudaré encantada! ¡Feliz semana!

Enlazando con el post de la semana pasada…hablaremos de los macronutrientes y micronutrientes dirigidos más al ámbito deportivo! Hidratos de carbono: Son la principal fuente de energía de nuestro organismo y además muchos de ellos, como los cereales, contienen aminoácidos formando parte de proteínas. Para ser estrictos a la hora de saber qué hidratos de carbono son necesarios comer de manera personalizada según el ejercicio físico a realizar, es bueno tener el dato de la carga glucémica (CG) que nos indicará el pico de glucosa en sangre que provocará (carga glucémica baja 10 o menos y una alta 20 o más). Por ejemplo pasas, cereales azucarados, galletas de trigo no integrales tienen una CG alta; la miel,el pan, la patata hervida tienen una CG media; y la piña, cereales con fibra, lentejas, manzana…tienen una CG baja. Por lo tanto, en nutrición deportiva nos interesan hidratos de carbono con CG no…

Actualmente la alimentación de muchos deportista también se basa en el abuso de azúcares y cereales refinados, grasas saturadas, comidas procesadas…y sobretodo un exceso de proteínas la procedencia de las cuales, en muchas de la ocasiones, proviene de batidos y barritas. Hay una disminución de fruta, verdura, legumbre y cereal integral. El resultado, es un deterioro del rendimiento y la posible aparición de enfermedades por falta de cantidad de nutrientes de calidad. Una dieta baja en calorías, según estudios de nutrición realizados por expertos, presenta deficiencias nutricionales de hierro, zinc, calcio y vitaminas del grupo B. Es importante personalizar la dieta según el tipo de deporte que se realice ya sea desde baloncesto y fútbol hasta deportes como la gimnasia rítmica, el esquí, la natación, el patinaje… Cereales: los cereales son la principal fuente de hidratos de carbono para el organismo. Los cereales refinados provocan problemas de digestión, migrañas, enfermedades…

¡Ácidos grasos esenciales! ¡Vamos allá! Hoy toca hablar de los ácidos grasos esenciales, llamados así porque nuestro cuerpo no los puede sintetizar y hay que obtenerlos de la dieta: son el Omega-3 y el Omega-6. Estos dos tipos de lípidos son fundamentales en la participación de procesos tales como el correcto funcionamiento del sistema inmune, en la función cognitiva, en el sistema nervioso, en los procesos inflamatorios… Además, muchos de nosotros aportamos a nuestra dieta alimentos con muy buena fuente de Omega-6 (cereales integrales; frutas; verduras; huevos; aguacate; aceitunas; frutos secos; queso manchego curado; semillas; aceites como el de cártamo, de prímula de rosa, de calabaza, de germen de trigo, etc.) y pocos alimentos ricos en Omega-3 (aceites de pescado, aceites de primera presión en frío consumidos crudos de lino y cáñamo, frutos secos, semillas de calabaza, chía, espirulina, etc.), por lo tanto, nos encontramos delante de un desequilibrio entre…