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Enlazando con el post de la semana pasada…hablaremos de los macronutrientes y micronutrientes dirigidos más al ámbito deportivo! Hidratos de carbono: Son la principal fuente de energía de nuestro organismo y además muchos de ellos, como los cereales, contienen aminoácidos formando parte de proteínas. Para ser estrictos a la hora de saber qué hidratos de carbono son necesarios comer de manera personalizada según el ejercicio físico a realizar, es bueno tener el dato de la carga glucémica (CG) que nos indicará el pico de glucosa en sangre que provocará (carga glucémica baja 10 o menos y una alta 20 o más). Por ejemplo pasas, cereales azucarados, galletas de trigo no integrales tienen una CG alta; la miel,el pan, la patata hervida tienen una CG media; y la piña, cereales con fibra, lentejas, manzana…tienen una CG baja. Por lo tanto, en nutrición deportiva nos interesan hidratos de carbono con CG no…

Compuesto por vitaminas y minerales, el multinutriente es básico para el equilibrio de tu organismo. Necesitamos estos nutrientes para convertir sustancias en formas más activas y para producir cambios bioquímicos y enzimáticos. Un buen multinutriente se dirige a un conjunto amplio de la población y se subdivide como mínimo en dos grupos, adultos y niños, ya que les necesidades y las dosis en cada etapa de la vida no son las mismas. Por lo tanto, un buen multinutriente tiene un perfil general con carácter individualizado. En el post de hoy me gustaría presentaros mi multinutriente preferido: CNBase Actúa equilibrando el organismo mediante dos vertientes distintas: Nacemos con una dotación genética concreta, que con el paso de los años y con la influencia de los factores externos se puede modificar causando patologías crónicas según la predisposición de cada individuo como obesidad, hipertensión, cáncer, diabetes… Personas con este perfil presentan deficiencias de…